Los gines creados por Julián Varea tiene una personalidad muy marcada y eso tiene una razón de ser: viene de la industria de la perfumería y conoce a la perfección como lograr sacar cada aroma en cada botánico.

Esta versión, la macerada, es la primera en salir al mercado y tiene una estructura triangular como si fuera un perfume: la base son los botánicos maderosos, el corazón las notas florales y la punta las cítricas, que abren los aromas pero se van rápidamente. Es así como fue concebido Heráclito & Macedonio, el hermano mayor del Heráclito London Dry.

Este es uno de los gines mas llamativos del mercado, no sólo por su coloración que proviene de la maceración de flores sino también por su retrogusto sutilmente picante que se siente pero se deja beber muy bien. Una apuesta a abrir nuevos paladares en la categoría.

Lugar de producción
Lomas de Zamora, Buenos Aires

Metodo de elaboración
Los botánico se macera por 30 días. En algunos casos por separados, en otros juntos.  

Creador de la Receta
Julian Varea

Sus botánicos

  • Enebro
  • Coriandro
  • Cardamomo
  • Pieles de Pomelo
  • Flores
  • Aji de Cachi

Instagram
https://www.instagram.com/ginheraclito/

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