Valkyria debe su nombre a las Valquirias de la mitología nórdica, estas eran las encargadas de preparar la hidromiel para Odin, dios de los vikingos, quien vivía en el Valhalla.
«Al igual que las Valquirias, nosotros preparamos nuestra hidromiel, la cual destilamos y asi obtenemos alcohol de miel, para dar origen a nuestro gin» responde orgulloso Rodrigo, uno de los creadores de este producto.
Lugar de producción
El Bolsón (RN)
Método de elaboración
Se elabora hidromiel que luego se destilada. Este alcohol resultante se mezcla con alcohol de cereal tridestilado.
Posteriormente se maceran los 13 botanicos en una solución hidroalcohólica. Se filtra y re destila.
Maestros Destiladores
Rodrigo Carbajal – Maximiliano Carbajal
Sus botánicos
- Enebro (de cosecha propia)
- Coriandro (de cosecha propia)
- Hinojo (de cosecha propia)
- Albahaca Morada (de cosecha propia)
- Romero (de cosecha propia)
- Y 8 botánicos más secretos.
Instagram
https://www.instagram.com/valkyriagin/