Unas vacaciones por Colombia, un encuentro de un mágico lugar, una historia de amor truncada, mucha pasión por emprender y una mente inquieta fueron algunos condimentos que dieron origen a Cartagena Gin.
Es un London Dry Gin fabricado completamente de manera artesanal a partir de una receta con 21 botánicos seleccionados diferentes que presenta un perfil aromático, equilibrado y apenas cítrico.
Lugar de producción
San Lorenzo (SF)
Método de elaboración
Todos los botánicos son macerados por 48 horas en una solución alcohol de cereal tridestilado con agua tratada con osmosis inversa, luego se realiza una destilación por vapor en alambiques mixtos.
Maestro Destilador
Damián Ré
Sus botánicos
- Enebro
- Coriandro
- Cardamomo
- Canela
- Menta
- Pimienta Rosa
- Pímienta Negra
- Pimienta de Jamaica
- Pétalos de rosa
- Rosa mosqueta
- Laurel
- Eucaliptus
- Romero
- Lavanda
- Lemon Grass
- Tomillo
- Cascara de Limón
- Manzanilla
- Cedrón
- Clavo de Olor
- Almendras
Instagram
https://www.instagram.com/cartagenagin/