El nombre del gin es un tributo a los Caballeros Templarios, de los cuales Jacques de Molay fue el último gran Mestre de la orden nacida en Francia.

Una historia llena de misterios, donde se destacan el amor y la fe, valores que la marca rescata como propios.

Lugar de producción
Florencio Varela (BA)

Método de elaboración

Partiendo de insumos de primera calidad, la destilación se realiza en alambique de cobre, un material noble que transmite muy bien el calor. El calentamiento utilizado es indirecto por camisa, colaborando a minimizar al máximo la generación de impurezas. Parte de los botánicos se infusionan por vapor. El vapor posee mayor energía calorífica por gramo, provocando así que la energía se transmita de manera mas rápida e uniforme. Detalle fundamental para preservar las cualidades organolépticas de los aceites esenciales provenientes del complejo floral que se incorporan por medio de esta técnica.

Maestro Destilador
Hatri

Sus botánicos

  • Enebro
  • Peonias
  • Flor de Lis
  • Tomillo
  • Y 8 botánicos más secretos.

Instagram
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